Finca Galena: Kochwettbewerb

Begrüßt werden die Gäste auf der Finca Galena mit einer unterhaltsamen Weinprobe. Drei Weine werden vorgestellt, bis es im Anschluss mit dem Teamkochen weiter geht. Durch die Lostrommel werden die Teilnehmer in Teams aufgeteilt. Jeder Teilnehmer wird mit einer Schürze und Kochmütze ausgestattet. Auch Kochhandschuhe stehen zur Verfügung. Neben verschiedenen Kochstationen gibt es einen zentralen Tisch, an dem Lebensmittel, Olivenöl, verschiedene Gewürze und Kochutensilien und Küchenmaschinen zur freien Verfügung aufgebaut sind. So wird frittiert, geschnitten, gebraten und gekocht und auch der Holzofen wird befeuert, um darin später zu backen - alle sind beschäftigt. Mehrere Köche stehen mit Rat und Tat zur Seite. Jedes Team bekommt außerdem die Rezepte ausgehändigt. Die Tapas werden vom jeweiligen Team allen anderen Teams während des Kochens angeboten und angepriesen, sodass alle Teams von jeder Kochstation probieren können. Später werden die einzelnen Gänge vom jeweiligen Team serviert und von einem Teammitglied präsentiert. Vorausgegangen ist noch eine kleine Weinschulung, sodass auch der passende Wein zum Gang vorgestellt wird. Zum Nachtisch bekommt jeder Teilnehmer einen Auswertungszettel, bei dem jede Kochstation bewertet wird.