La Bóveda

In Palmas Altsatdviertel La Lonja befindet sich eines der ältesten und bekanntesten Tapas-Lokale der Insel. La Bóveda überzeugt vor allem mit authentischem Charme und einer fröhlich-geschäftigen Atmosphäre, die entweder vom Bar-Tresen aus oder von einem der zum Tisch umfunktionierten Weinfässern beobachtet werden kann. Bei den Einheimischen ist das Restaurant vor allem bekannt für seinen mehrere Monte gereiften Ibérico Schinken und das traditionelle „Pa amb oli“ – Brot mit geriebener Tomate, Olivenöl und Salz. Beliebt sind allerdings auch typische Tapas-Gerichte wie „Pimientos de Patron“ oder „Patatas Bravas“, die zusammen mit lokalen Weinen im Gewölbe-Keller des Restaurants genossen werden können.